медовий десерт

Ніжний десерт з медом

ZOlOTA DIZHKAрекомендує рецепт:

  •  

Ніжний десерт з медом (без цукру, борошна та масла)

Лише 100 калорій на 100 г!

Інгредієнти (діаметр форми 18-19 см):

  • Сир (творог) – 600 г (можна брати будь-якої жирності)
  • Яйце – 2 шт.
  • Мед – 100 г
  • Ванілін – на кінчику ножа
    Крохмаль – 40 г
  • Молоко – 500 г (крем) + 100 г (для желатину)
  • Желатин – 18-20 г
  1. Желатин залити молоком (100 г) і залишити на 10 хвилин, щоб він набряк.
  2. Змішати яйця з крохмалем і невеликою кількістю молока. Коли маса стане повністю однорідною, додати решту молока. Варити на помірному вогні, постійно помішуючи. Після появи перших бульбашок кипіння, заварювати крем протягом 30-60 секунд, потім зняти з вогню.
  3. Після того, як крем прохолоне, додати до нього мед 100 г та ванілін. Десерт виходить не приторно солодким, якщо є бажання зробити десерт більш солодким, то кількість меду можна збільшити до 150-200 г).
  4. Набряклий желатин прогріти до температури близько 60 градусів, ні в якому разі не кип’ятити, інакше він втратить свої властивості.
  5. Блендером змішати сир, додати крем і желатин, все разом змішати до повної однорідності.
  6. Залити у форму накрити харчовою плівкою і відправити в холодильник на 6-8 годин до повного застигання.

🐝 Смачного!

 


Кошик магазину

0
image/svg+xml

Ваш кошик порожній

Продовжити покупки